哪些食物也含有咖啡因？

常见的含有咖啡因的食物和饮品，除了咖啡以外，许多日常食品和饮料中也含有咖啡因，可能被忽视：

1. 巧克力及可可制品

黑巧克力：每100克黑巧克力约含80-100毫克咖啡因（具体含量取决于可可含量）。

牛奶巧克力：每100克约含20-30毫克咖啡因。

可可粉/可可制品：由可可豆制成，含有少量咖啡因。例如，一杯热可可约含10-20毫克咖啡因。

巧克力蛋糕、饼干、冰淇淋：高可可含量的巧克力制品可能含有咖啡因。

2. 茶类饮品

红茶/乌龙茶/普洱茶：每杯（约240毫升）含20-100毫克咖啡因（红茶通常比绿茶高）。

绿茶：每杯含20-45毫克咖啡因。

抹茶粉：每1克抹茶粉含32毫克咖啡因，一杯抹茶饮品可能含64-320毫克咖啡因。

奶茶/果茶：含茶底的奶茶咖啡因含量为50-200毫克/杯，果茶相对较低。

3. 碳酸饮料与功能饮料

可乐：每100毫升含10-20毫克咖啡因（如百事可乐、可口可乐）。

功能饮料（如红牛、魔爪）：每瓶（250毫升）含50-80毫克咖啡因。

能量饮料：瓜拉纳提取物（Guaraná）是咖啡因来源之一。

4. 脱因咖啡

虽然标注为“脱因”，但实际仍含有少量咖啡因（每杯约2-15毫克），对敏感人群可能仍有影响。

5. 其他隐藏来源

巴拉圭茶（Yerba Mate）：南美传统饮品，每杯含30-50毫克咖啡因。

咖啡因零食：某些饼干、能量棒、巧克力脆皮咖啡豆中可能添加咖啡因。

药品与保健品：部分感冒药、减肥药、提神补剂中可能含有咖啡因（需仔细查看成分表）。

6. 特殊加工食品

咖啡因强化食品：部分运动饮料、能量棒、甚至冰淇淋中可能添加咖啡因作为提神成分。

含茶粉的食品：如抹茶布丁、茶味饼干等，可能间接含有咖啡因。

咖啡因摄入建议

健康成年人：每日不超过400毫克（约4杯咖啡）。

孕妇/哺乳期女性：每日不超过200毫克。

儿童/青少年：建议不超过100毫克/天。

敏感人群：对咖啡因代谢较慢者（如CYP1A2基因型），需减少摄入。

注意事项

标签阅读：许多食品和饮料未明确标注咖啡因含量，购买时需留意配料表（如“咖啡因”“茶碱”“瓜拉纳提取物”等）。

叠加效应：同时摄入多种含咖啡因的食品（如奶茶+巧克力）可能导致过量。

如果需要更详细的清单或具体品牌咖啡因含量，可以进一步查询相关产品的营养成分表或咨询专业人士。