高血压患者禁食或少吃的食物

　　高血压是常见的疾病，患病率高，致残率和致死率也高。高血压患者饮食控制很重要。一些食物对高血压患者而言，是建议不吃或少吃的。高血压患者禁食或少吃的食物?

　　(1)辛辣和精细食物

　　辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,排便时会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血。能多吃膳食纤维含量高的食物

　　(2)鸡汤

　　鸡汤的营养价值虽然很高,但多喝鸡汤又会使血胆固醇和血压升高。因此不可盲目地把鸡汤作为高血压患者的营养品,以免加重病情对身体有害无益。

　　(3)狗肉

　　高血压的病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质。狗肉温肾助阳会加重阴虚阳亢型高血压患者的病情。其他类型的高血压患者,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等。当食用狗肉时可躁动浮阳或加重爽火或助火燥血,均对病情不利,故不可食用。

　　高血压患者适宜及禁忌的食物

　　(1)碳水化合物

　　适宜:米饭、粥、面食类、芋类、软豆类

　　禁忌:番薯、干豆类、味浓的饼干类

　　(2)蛋白质

　　适宜:脂肪少的肉类(鱼、嫩牛肉、瘦猪肉)、蛋、奶类、豆类及其制品。

　　禁忌:脂肪多的食品(肥牛猪肉、五花肉、排骨肉、无鳞鱼等)、肉类加工品(香肠等)。

　　(3)脂肪类

　　适宜:植物油、色拉油。

　　禁忌:动物油、熏肉、油渍沙丁鱼、狗肉、动物内脏(心、肝、肾、脑等)、公鸡头、鸡爪、鸡腿。

　　(4)维生素、矿物质

　　适宜:蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、南瓜、黄瓜等)、水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻类、菌类。

　　禁忌:纤维硬的蔬菜(竹笋)、刺激性强的蔬菜(如芥菜)。

　　(5)其他类食品

　　适宜:淡茶、绿茶、酵母乳饮料。禁忌：浓红茶、盐渍食品(菜类)、香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉)。