白藜芦醇对人体健康的功效

　　白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，不只能预防心脑血管疾病，对人体各个系统、器官、多种中老年病、慢性病都有良好的功效。

　　(1)抗氧化抗自由基

　　作为有效的抗氧化剂的白藜芦醇与自由基作用的机理,一是清除自由基,二是遏制自由基产生。白藜芦醇通过与自由基反应来降低自由基活性,阻止自由基链式反应,从而达到清除自由基效应,同时白藜芦醇通过遏制二硫化谷胱甘肽的形成,使谷胱甘肽处于还原状态,从而达到遏制自由基的形成。

　　白藜芦醇可有效地遏制脂质过氧化,从而免除和减少动脉粥样硬化以及遏制致突变、致癌物丙二醛(MDA)的产生。

　　大量研究表明,白藜芦醇在微量浓度便可有效激活机体抗氧化酶或阻止自由基的氧化对机体的损伤。

　　(2)抗衰老

　　1998年,美国人艾尔·敏德尔( Eyer Mindell)编撰《抗衰老圣典》书中,将白藜芦醇列为100种热门抗衰老物质之一,认为白藜芦醇将成为21世纪营养健康新时尚

　　衰老是不可抗拒的渐进式过程。随着年龄的增长,自由基增多清除自由基相关酶活性下降,致机体自由基生成和抗氧化失去平衡,故使细胞变性、坏死或凋亡,细胞功能丧失,终出现机体衰老。自由基及其代谢产物引起脂质过氧化,是导致衰老的重要因素,而大量研究证实白藜芦醇是抗衰老的高手。

　　(3)抗癌

　　白藜芦醇示不仅可预防癌症,还可以作为辅助疗法。近10年来,白蔡芦醇防癌,抗癌有大量文献报道。

　　1997年,美国《科学)杂志发表了Jang等人的文章,对白藜芦醇在肿瘤发生发展各阶段的遏制作用进行了系列报道,从而开创了白藜芦醇作为肿瘤化学防治领域的研究热点。2001年木村(Kimura)等人发表文章阐述:白藜芦醇遏制癌变过程中的三个阶段都有阻止肿瘤生长作用。

　　研究结果表明白藜芦醇作为天然多酚类化合物,显示出多种抗肿瘤生物活性,能有效地遏制自由基产生的氧化损伤,预防细胞恶变。通过激活P53蛋白诱导肿瘤细胞凋亡,干预细胞周期,对组织增殖,激酶活化有帮助,拮抗环磷酸腺苷(cAMP)、蛋白激酶A(PKA)等,从而达到防癌、抑癌作用。

　　许多动物试验与人体外试验结果表明,白藜芦醇对肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、前列腺癌、乳腺癌、宫颈癌、白血病等均具有明显诱导癌细胞凋亡作用。

　　(4)其他多种功能

　　白藜芦醇具有类似胰岛素的降血糖作用,2011年河南大学淮河医院薛磊等在《白藜芦醇治疗2型糖尿病合并高脂血症的临床观察》中发现,白藜芦醇可有效控制2型糖尿病合并高脂血症患者血脂水平,并能增强降糖药物疗效。具有保肝护肝作用,1999年莫志贤等人在《白藜芦醇苷对肝细胞损伤的保护作用》中研究得出,白藜芦醇苷对邻苯三酚所致肝细胞氧化损伤具有一定保护作用。2006年广州中医药大学唐明增博土论文《白藜芦醇抗实验性肝损伤和抗乙型肝炎病毒的药效学研究》中,认为白藜芦醇对免疫性肝损伤具有显著保护作用;大剂量的白藜芦醇可以显著抵抗乙型肝炎病毒。

　　保护神经系统。经常饮红葡萄洒的老年人罹患老年痴呆病的概率显著下降,白藜芦醇防治帕金森病的研究也有很大进展。

　　抗炎抗菌作用,对金黄色葡萄球菌、卡他球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等均有遏制作用,并对弧儿病毒、单纯疱疹病毒及肠道病毒等都有较强遏制作用。

　　防护眼病、过敏性鼻炎、过敏性皮肤炎以及防治骨质疏松症等都有研究报道,取得很好效果。