影响人体合成胆固醇的因素

　　人体合成胆固醇有一套精细自我调节机制,其个体差异很大。有些人可能不管你吃多少胆固醇也不会升高,这是因为机体调节吃得多,合成少;另外有的人可能吃得多,合成也多,这是调节机制出了问题。

　　体内各组织细胞都能合成胆固醇,以肝脏合成能力强,可占3/4以上,其次是小肠。肾上腺和脑组织含量虽然高,但合成速度较慢。

　　影响人体合成胆固醇的因素:

　　①胆固醇合成酶体系(存在于微粒体和细胞液中),与其活性高低有关。

　　②食物中胆固醇和植物谷固醇能遏制肝脏合成胆固醇,起到负反馈调节过程,使合成酶活性降低。

　　③胆汁引流能促进胆固醇合成。

　　④胆固醇合成还受昼夜、季节变化影响。

　　⑤饥饿降低胆固醇合成速度十分明显。

　　⑥胰岛素或甲状腺素可使合成酶活性增加;而高血糖素和糖皮质激素则使之降低。

　　⑦体外实验证明:胆固醇合成受环腺苷酸遏制,说明激素类可能直接调节胆固醇代谢食中胆固醇对机体的补充,理论上只占两三成,其吸收多与少,除受人体内源性调节调控外,还与影响食物中胆固醇吸收的因素有关。

　　>食物中胆固醇含量与吸收成反比。

　　>食物中的脂肪能促进胆汁分泌,其水解产物有促进胆固醇吸收食物中缺乏脂防,几乎不可能被吸收。

　　>凡能减少或消除胆汁酸盐的物质,均可减少胆固醇吸收。

　　>各种植物固醇(如豆固醇等),能遏制胆固醇吸收。

　　>纤维素、果胶与胆汁酸盐结合,促进从粪便排出,间接减少吸收。

　　>肠内细菌可使胆固醇结构变成难消化的粪固醇,促进排出体外;长期服用抗生素,使肠道菌减少,可增加胆固醇吸收。